La genuina sopa de tortilla mexicana casera va más más allá de simplemente caldo de pollo y totopos de maíz. El ingrediente clave radica en un sabroso caldo de pollo, hecho utilizando pedazos de pollo suficientes para lograr un gusto rico . Luego, el uso de jalapeños anchos secos, quemados y suavizados, junto con condimentos tradicionales como